阿膠，又名傅致膠、盆覆膠、驢皮膠，出白《神農本草經》，列為上品。

    《水經注》載：“東阿縣有大井，其巨若輪，深六、七丈，歲常煮膠，《本草》所謂阿膠也。故世俗有阿井之名。”

    陶弘景《神農本草經集注》載阿膠：“出東阿，故曰阿膠也。今東都下亦能作之。用皮亦有老少。膠則有清濁，凡三種，清薄者畫用；厚而清者名為盆覆膠，作藥用之；濁黑者可膠物，不入藥用。”　　

    《本草拾遺》載：“凡膠俱能療風，止泄、補虛，驢皮膠主風為最。”

    《本草圖經》載：“阿膠，今鄆州皆能作上，以阿縣城北井水作煮為真。造之，阿井水煎烏驢皮，如常煎膠法。尋方書所說，所以勝諸膠者，大抵以驢皮得阿井水乃佳耳。今時方家用黃明膠多是牛皮，《本經》阿膠亦用牛皮，是二皮亦通用，然今牛皮膠制作不甚精，但以膠物者，不堪藥用之，當以鹿角所煎者，而鹿角膠本經》自謂之白膠，云出云中，今處處皆得其法，可以作之，但功倍勞于牛膠。”　　

    《本草綱目》載：“凡造諸膠， 自十月至二、三月間，用牛、水牛、驢皮者為上，豬、馬、騾、駝皮者次之，其舊皮鞋履等物者為下，俱取生皮水浸四五日，洗刮極凈，熬煮，時時攪之，恒添水至爛，濾汁再熬成膠，傾盆內，待凝，近盆底者名坌膠，煎膠水以咸苦者為妙。大抵古方所用多是牛皮，后世乃貴驢皮，若偽者皆雜以馬皮、舊革、鞍靴之類，其氣濁臭，不堪入藥。當以黃透如琥珀色，或 光黑如漆者為真，真者不作皮臭，夏月亦不濕軟。”

    阿膠的原產地是山東“東阿”，由于朝代更替，東阿縣治多有變遷，因此，阿膠原產地應為“泛東阿區”，有關專家研究認為，其應該包括下列地區。　　

    1.今屬聊城市陽谷縣的阿城鎮，是最早的東阿縣治所在地，阿膠似應誕生于此。　　

    2.今屬濟南市平陰縣的東阿鎮，福膠集團所在地。代表產品是“福”字牌和“東阿鎮”牌阿膠。東阿鎮是明代至1947年的東阿縣城，阿膠制造業興盛并成為貢品即始于此；東阿鎮阿膠1915年巴拿馬博覽會獲金牌。　　

    3.今屬聊城市東阿縣，1947年以后東阿縣的銅城鎮成為東阿縣駐地，也是東膠集團所在地，東阿集團是目前中國最大的阿膠生產企業。其中東阿鎮被國家命名為中國“阿膠之鄉”，并與茅臺鎮、景德鎮一道成為受國家原產地保護的中國三大傳統特產名鎮。